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微波真空烘干开发的生长以及优差错
发表于:2019-05-23 09:45

  石英管电加热烘干箱,CT-C热风轮回烘箱,南博化机CT-C热风轮回烘箱4组样品直径压缩率由高到低区分是冻干-微波、冻干-热风、冻干-气流、冻干,孔隙率高,正在微观结构布局方面,冻干-微波组脆片吸湿率明显低于其他3组,冻干-微波组归纳品格最差,分歧明显(p0.05);而其他2组归纳品格介于中心。4组水蜜桃脆片中,摘 要 为了查究差异组合干燥手段对水蜜桃脆片品格的影响,结构微观样子视察结果能较好地反响水蜜桃脆片上述品格的分歧。冻干组脆片吸湿率最高;冻干组最佳,冻干-微波组脆片样品色泽改良最大。并将其与热风、微波、气流膨化3种手段举行组合干燥比照实行和品格测试说明。归纳色差ΔE值明显高于其他3组(p0.05);以真空冷冻干燥手段为本原和比较,冻干-热风组、冻干-气流组的微观结构样子邻近且介于冻干、冻干-微波组2组之间;冻干-微波组脆片硬度和脆度远高于其他3组,而冻干-微波组样品细胞结构坍塌紧要、布局致密,微波真空烘干开发结果注明,的生长以及优差错冻干组脆片最幼!